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ちむどんどん 2012/4

日常のドキドキや気になった事

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ベーコンその後・・・

[日常] 投稿日時：2012/04/28(土) 13:35

はいさいsmileyまことです

先日から嫁さんと二人で大事に育てたベーコンですが・・・

このように料理されました

ベーコンとしめじのクリームパスタ
味付けはベーコンの塩味のみ　　　というのも・・・
ベーコンが塩辛い

塩抜きを失敗したみたいですそのままでも食べれないことは無いのですが・・・

次回はもっと時間をかけて塩抜きしてみます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にふぇーでーびたんまことでした
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ただ今迷走中？？？

[日常] 投稿日時：2012/04/28(土) 11:39

はいさいsmileyまことです

今日も晴天ですねsmiley

今日は現場が休みだったので、従妹の赤ちゃんにあげるベビー用品をsmiley干しました
ありもあったりベビー用品今流行のリユースですね

ベビー用品干しもひと段落して、今は事務所でお香を焚いて瞑想してます（決して寝てはいませんｚｚｚ）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にふぇーでーびたんまことでした
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今日から帆船まつり

[日常] 投稿日時：2012/04/26(木) 07:45

おはようございます　あっこです

smiley清々しい気持ちがいい朝ですね
今日は役所申請等でどうしても外せないのだけど・・・
息子の熱は下がってないよ～
はじめての病児保育へ行かなきゃかな

去年は帆船まつり行ったけど今年はどうかな
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ベーコン３！！！

[日常] 投稿日時：2012/04/25(水) 02:37

★こんばんわ★　あっこです

大事に育ててきたベーコンを主人から引き継ぎ、体調悪くグズル息子を見ながら何とか燻製できました
今は冷蔵庫で熟成中ですｚｚｚ・・・
こんなに飴色になりました　　　　　　　　ちなみに豚バラ２キロとチーズです

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ベーコン２！！！

[日常] 投稿日時：2012/04/24(火) 16:19

はいさいsmileyまことです

ただいまスモーク中のベーコンこんな感じになってます

だいぶ脂が落ちてスマートになってきました

あと１時間程で出来上がるのですが・・・私は今から現場に行かないといけなくなってしまいました
あとは嫁さんにお願いして現場に行ってきます

このあと、スモークが終わっても冷蔵庫で一晩寝かせなければいけないそうです

あ～早く食べたいっ

















　　　　　　　　　　　　　　　　　　にふぇーでーびたんまことでした
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